sábado, 28 de junio de 2008

Atardecer en Colán


La puesta de sol es increíblemente hermosa, esta se puede apreciar desde el mismo balneario o si se prefiere se puede ir a la cruz que está a 5 minutos ( en carro) en donde la vista es mucho mejor, se puede ver el pueblo y la playa detrás de él; además del sol cayendo sobre el mar.






Por otro lado, la playa cuenta con distintas tiendas y restaurantes para el gusto de cada persona. En cuanto a tiendas están los hermanos “Camacho” quienes tienen tres tiendas juntas y es el punto para muchos, en año nuevo.


En cuanto a restaurantes los más reconocidos son: San Felipe, por el exquisto ceviche de mero y la tortilla de cangrejo arrebozada que ofrece y Segundos por la variedad de platos y en especial por su deliciosa jalea de pescado y sus deliciosos tamailtos verdes que son la especialidad de la casa.

Por: Vanessa Ancajima Zapata

viernes, 27 de junio de 2008

El Sol de Colán


San Lucas de Colán está ubicada a 65 km de la ciudad de Piura o a 45 minutos en auto. En Colán se puede encontrar la Iglesia de San Lucas que fue fundada en el año 1536 por los españoles, lo que la convierte en la Iglesia Católica más antigua del Perú y de Sudamérica, siendo considera un monumento histórico.
Esta hermosa Iglesia fue construida sobre un conchal prehispánico y se levanta en todo su perímetro sobre una estructura de roca marina, además podemos apreciar que el todo el campanario es de madera


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Por otro lado, Colán cuenta con una playa verdaderamente hermosa, las agua son calmas y de color esmeralda de ahí su nombre “La Esmeralda de Colán”. Lo característico de esta playa son las casas antiguas construidas en madera que se encuentran a orillas del mar.
Es importante que los turistas tengan en cuenta que en la playa hay rayas que aparecen siempre cuando la marea está baja, por eso es recomendable que sólo se pueda ingresar al mar cuando la marea está alta y arrastrando los pies.


Por: Vanessa Ancajima Zapata

martes, 24 de junio de 2008

Sueño Cumplido-Parte II

Eran las 7:20 de la mañana, del jueves 19, y ya casi todos estábamos reunidos en casa de los Burstein (Cae y Morris); digo casi todos porque Manivela no había llegado aun, pues se había quedado dormida; el carro salía a las 7:30am y ya no había tiempo para esperarla, así que nos dispusimos a tomar taxi, cuando de pronto, vimos que Manny corría hacía nosotros.

A las 7:35 ya estábamos en el Terminal de Castilla los siete viajeros listos para emprender viaje. En el camino nadie durmió, fuimos viendo como el paisaje se transformaba de un desierto seco y árido, aburrido a mi parecer, a un paisaje verde con muchos matices.

A las 11:30am llegamos a la Plaza de Armas de Canchaque. Estando allá, desidimos que mientras conocíamos y averiguábamos donde podíamos acampar pasaríamos esa primera noche en un hospedaje del pueblo. Así que visitamos 3 alojamientos, dos de ellos quedaban en la Plaza (Don Feliz S/.10 y San José S/.15), el otro, estaba a media cuadra de la Plaza en el Jr. San Martín (Cielito Express S/.20), todos estos datos ya los habíamos visto en el post de Dolly, dentro de este Blog (milyundestinos.blospot.com.), así que sólo lo confirmamos. Sin embargo, no nos decidimos por ninguno de éstos, pues nosotros buscábamos algo más cómodo, y lo encontramos.






lledada a canchaque en la Plaza de Armas


Era la casa de la señora Clara, nos cobraba sólo S/.6.00 por persona, así que no lo dudamos y nos quedamos ahí. La verdad, fue la mejor decisión que tomamos, porque la señora Clara era una persona buenísima, muy amable, nos brindó calidad de servicio, cariño y confianza. Realmente lo máximo. Cuando llegamos a la casa, la señora nos pidió que esperemos un ratito mientras que nos limpiaba el cuarto y nos tendía las camas.








Esperando en la puerta del hospedaje




Después nos instalamos y nos fuimos a caminar por el pueblo hasta la 1:00 de la tarde que fuimos a almorzar en un restaurante que quedaba en la plaza. El almuerzo consistía en un plato con arroz, bistec y ensalada (muy agradable).



A las 2:00 de la tarde fuimos al Faique un pueblo a 10 minutos de Canchaque donde puedes disfrutar de un paisaje increíble. Esta visita nos tardo aproximadamente hasta las 6:00 de la tarde, hora en que la neblina invade todo el paisaje y el pueblo entero dándole una sensación mística al lugar. A esa hora, la Plaza de Armas de Canchaque esta llena de pobladores, quienes se relajan conversando entre ellos. A las 7:30 de la noche Canchaque ya esta muy tranquilo y sus moradores descansan en sus casas, así que nosotros también fuimos a nuestro cuarto después de tomar un rico café con pan y queso serrano.





A las 8:00 aproximadamente estábamos todos en nuestro cuarto, uno sólo cuarto para los 7, por lo que nos imaginamos que la noche sería bastante larga y agitada. ¡Pues fíjense que no!, éramos siete en un cuarto y a ninguno se nos ocurrió nada. Intentamos jugar cartas, contar historias de terror, jugar canta y gana, pero nada funcionó; así que a las 12:00m no tuvimos otra opción que dormir. Pero a desde las 2:00am., como es infaltable en este tipo de viajes, Manny y Cae, se dedicaron a hablar toda la madrugada y consiguieron despertarnos a todos, así, entre dormidos y despiertos, risas y riñas, silencios y bullas pasamos toda la primera noche.

Por Claudia Arce

lunes, 23 de junio de 2008

Sueño Cumplido

En el año 2003, cuando hacía pocos meses que había dejado mi casa en Cajamarca (sierra peruana) para venir a Piura a estudiar comunicación en la UDEP, vi un reportaje de Canchaque, un pueblito que quedaba en la sierra de piurana, me impresionaron los paisaje, pues después de ver solamente desierto en la cuidad, me sorprendía lo verde del paisaje de Canchaque, bueno, y aparte, me hacia acordar a la campiña de mi Cajamarca, así que me empeñe en que tenía que ir a conocer.




Con ese deseo pasé cinco años y medio, es decir casi toda mi instancia por Piura. Hubieron muchos intentos pero éstos siempre fallaban por diversos motivos tontos como: no tengo plata, no tengo tiempo, no quiero ir sola, etc. pero en realidad sólo había un motivo real: falta de decisión. Finalmente un milagroso día de junio de 2008 (el pasado jueves 19) cumplí mi sueño de viajar a conocer tan peculiar pueblito. Ustedes se preguntaran ¿Cómo así logre ir? ¿Qué fue lo que me hizo adquirir firmeza y decidirme? Pues aquí les va la historia…

Días antes entre a visitar, mi blog (mil y un destinos.blogspot.com) y una nómada (Dolly H.), había escrito acerca de Canchaque, costos de viaje y alimentación allá, realmente eran costos muy bajos, el viaje salía por un cómodo precio (entre 50 y 70 nuevos soles). Tiempo había, pues tendríamos dos días feriados en la U por el APEC. y sobre todo estaba decidida, sólo me faltaba compañía, así que mi labor era contagiarle mis ganas y decisión a mis amigos, esta labor no fue difícil.


El primero en convencerse fue el tigre líder (Cae Burstein), luego les contare la historia de porque Cae adoptó, o mejor dicho se autodefinió como tigre líder. Juntos convencimos a Dorito (Dorisa Calle), Manivela (Marianelly Díaz), Morris el antihigiénico (Mauricio Burstein), Barruuu (Ximena Barrueto), Hermano Pela (Aldo Chávez), así que los siete emprendimos viaje a las ocho de la mañana de ese jueves mágico en el Bus Virgen de la Asunción. Entre los planes estaba acampar un día, así que entre nuestro equipaje llevábamos carpas, los palos para armar la carpa, las estacas, sleepings, y nuestras mochilas personales cargadas de buena energía, y ganas de pasarla muy bien.






Esta aventura continuará…


Por Claudia Arce

domingo, 22 de junio de 2008

Mil y un cosas para comprar





Ir a Catacaos y regresar con las manos vacías es imposible, hay muchos souvenirs para todos los gustos y lo mejor es que son elaborados por los mismos pobladores. Las tiendas están ubicadas en toda la calle Comercio y a los alrededores de la Plaza de Armas.

A continuación le recomendaré que comprar en Catacaos:

Joyas
En Catacaos podemos encontrar joyas de oro y de plata de muy buena calidad y a precios bajos respecto a Piura y Lima. Les recomiendo comprar unas dormilonas de filigrana, las dormilonas son los aretes usados por las bailarinas de tondero y marinera (bailes típicos de Piura) hay de todos los tamaños y las pueden encontrar en oro y plata.





Sombreros y carteras
Los típicos sombreros usados por los chalanes son elaborados por paja muy fina, además hay una infinidad de modelos, un sombrero es un buen recuerdo de Catacaos, o puede ser un buen regalo. También elaboran carteras artesanales, hay de varios modelos y colores.


Madera
Podemos encontrar un sin número de objetos elaborados de Zapote, madera de un árbol típico de Piura. Les recomiendo comprar para la casa utensilios de cocina, como batidores, espátulas y cucharas, además de morteros y tablas para picar.


Cuero
Aunque no son muy abundantes los productos de cuero podemos encontrar sillas, bancos, zapatos, carteras billeteras y un sin número de objetos trabajados en cuero, lo más atractivo de estos productos es que están decorados con motivos piuranos y peruanos.


Cerámica

Aunque en Catacaos no es la cuna de la cerámica, los artesanos de Chulucanas, traen sus mejores obras y las venden en el mercado Cataquense ya que es más confluido. Hay cerámica de todas las formas y colores y cada una no deja de ser una obra de arte. Llevarse una pieza de cerámica para casa es una buena idea!






Por favor visiten Catacaos, hay lugares lindos por visitar, manjares exquisitos por disfrutar y lindas artesanías por comprar.

* Gracias a la Municipalidad de Catacaos por la fotos. Guissela Sierra Ruíz.

sábado, 21 de junio de 2008

Manjares en Catacaos

Una de las razones por las cuales tenemos que visitar Catacaos es por su deliciosa comida, en esta provincia podemos encontrar la comida más representativa de la región elaborada por expertas paisanas que generación tras generación dejan su legado a sus sucesores.

A continuación me propongo abrir el apetito a todos ustedes lectores de Nomade.

Venir a Piura y no comer "Ceviche" es como no haber venido, en Catacaos podemos encontrar ceviches de calidad, en esta provincia acostumbran servirlo con zarandaja, un fríjol típico de Piura.




Otro plato bien piurano es el "Seco de Chavelo", elaborado a base de plátano y carne aliñada. La verdad hasta que indague en una cocina cataquense no sabía que los plátanos se asaba entre las cenizas, y no se freían, viví engañada un buen tiempo, por eso los animo a descubrir la verdadera comida Piurana en Catacaos.






No puedo dejar de mencionar la "Chicha de Jora", un licor elaborado de maíz. Si vienes a Catacaos tienes que tomar la chicha en cojuditos y si puedes tomarte un poto entero, mis respetos.





Bueno no los provoco más, visiten Catacaos y descubrirán el arte de la comida Norteña.

Les recomiendo deleitarse de la gastronimía Piurana en:

La Chayo, Calle San Francisco 497 Catacaos.
Las Rejas, Carreteras a Sechura S/N.
El Riconcito Cataquense, Emilio Ramirez N° 724 Ex Libertad.
La Rosalía, Jr. Grau Nº 515 - Catacaos.
El Bosque, Alejandro Taboada 756.

(*)Una vez má mil gracias a la Municipalidad de Catacaos por la fotos. Guissela Sierra Ruíz.

viernes, 20 de junio de 2008

Tradicion Catacaquense



Catacaos es una parada obligada que tienen que hacer las personas que vienen a Piura. En esta provincia se encuentran las cosas más representativas de Piura, el majado de yuca, la chicha de jora, lo sombreros de paja, las joyas y los burros, así que ya sabes la próxima vez que vengas a Piura, Catacaos tiene que estar en la lista de los lugares que vas a visitar.


Etimológicamente la palabra Catacaos deriva de dos voces “catac” que significa valle grande y “ccaos” que significa “exuberante”. Esta provincia ubicada a sólo 12 km de la Ciudad de Piura ha sido por años un lugar tradicional debido a las celebraciones que los pobladores realizan, las más importantes son:


El carnaval Cataquense, celebrado en febrero.




La Semana Santa, celebrada en abril.



Catacos es el lugar ideal para vivir las costumbre piuranas, deleitarse de los potajes de la región y además para comprar recuerdos elaborados por los mismos pobladores.
¿Cómo llegar?

Combi, el paradero se encuentra en Comercial El Bosque (Mrdo de Piura). Costo 1.00 Nuevo Sol.
Comité, los puedes encontrarlos en el Ovalo Bolognesi. Costo: 2.00 Nuevos Soles.
Taxi, si gustas puedes viajar en taxi por 15 Nuevos Soles.

¿Dónde hospedarse?

Hospedaje Ñarihualac, Jr. Arequipa N° 794.
Hospedaje San Francisco, Jr. San Francisco N° 448.
Hospedaje Turístico Catacaos, Jr. Comercio N° 636.

¿Qué comprar?

Joyas de oro y plata, hay variedad de joyas, de buena calidad y precio. Recuerden que la filigrana cataquense es única en el Perú.
Sombreros de paja, hay de todo costo.
Utensilios de madera.
(*)Muchas gracias a la Municipalidad de Catacaos por las fotograf{ias bajadas de su wed, se las recomiendo: http://www.municatacaos.gob.pe/. Guissela Sierra Ruíz.

jueves, 19 de junio de 2008

Los interiores de Chulucanas

Estabamos en el último día de nuestra estadía en Chulucanas, así que nos propusimos visitar en un día todo lo que nos faltaba por conocer.

Fuimos a conocer la famosa Cerámica de Chulucanas, hererdera de los vicús que goza de un prestigio mundial por su diseño, belleza y calidad preciado por turistas y coleccionistas de países como EE.UU, Italia, El Vaticano, Francia, Inglaterra, Japón, Holanda y otros en donde se quedan colecciones y piezas únicas de afamados ceramistas como Max Inga Adanaqué (fallecido). Polo Ramírez, Santodio Paz, Gerásimo Sosa Alamo, Segundo Moncada, y otros. Ahora los cerámistas cuentan con el apoyo de CITE Cerámica, que los ayuda a tecnificar y a obtener mejores diseños para la exportación.



fabrican jarras, jarrones, floreros, esculturas, objetos decorativos para el hogar, ceniceros, pisapapeles y otros diseños, que se ofertan al mercado nacional e internacional.

En la Encantada predomina la escultura en forma y diseño del paisaje, costumbres, recursos naturales y leyendas de la zona.






Los diseños son tan bonitos que provoca comprarse todos, pero no alcanza a pesar que en Chulucanas los ceramios no son tan caros.
Dejamos de lado a los ceramistas y nos fuimos al Centro Poblado de Talandracas a conocer las lagunas del Carrizo que son una secuencia de 10 depósitos de agua de diferentes tamaños separadas entre si por pocos metros. Se dice que son el resultado de pequeños drenajes subterráneos de agua originados por las filtraciones de las épocas de lluvia.

Según nos contaron la importancia de estos depósitos de agua es que son pequeños ecosistemas donde existen tipos de vida fitófagas (Peces, cangrejos y langostas) y carnívoras formando una singular cadena alimenticia interna y externa, iniciada por la gran cantidad de fitoplancton (alimento de seres fitófagos) hasta el ser humano (pesca los peces y se alimenta de ellos en ciertas épocas del año). También existen pequeñas cuevas y grandes rocas impresionantes de diferentes orígenes.


El paso siguiente fue el Distrito de la Matanza, para llegar al caserío el Tongo donde hay un conjunto de 4 murallas. Se sospecha que por el poco material regado en el suelo, que la altura de las murallas no pasaban de los 3 metros de alto, formándose una anchura de 2.50 mts.



Se dice que quienes vivieron aquí tuvieron una base económica netamente agrícola, porque aún existe casi intacta una distribución de canales hidráulicos apropiados para enfrentarse a diferentes climas dentro del año.

Después de éstos muros nos fuimos a conocer los petroglifos que hay en Yapatera. Las características de estos dibujos en piedra hacen sospechar que fueron hechos específicamente para indicar un tipo de camino en diferentes direcciones.

Asociado a ello, a unos 500 m. Sureste se ubican 4 piedras grandes con hoyos .


Como sitio turístico vivencial, es beneficioso porque podemos entender y estudiar varios caracteres naturales de nuestro planeta, y pasar momentos inolvidables sobre todo en este ecosistema aún no conocido en toda su dimensión.Las plataformas de gran magnitud nos proporciona la necesidad de poder quedarnos por varios días. Desde el punto cultural podemos entender que estos elementos culturales grabados en piedra podría estar mostrándonos la capacidad del hombre prehispánico para un manejo geográfico, geológico y climatológico.

Publicado por Diego Huamán

miércoles, 18 de junio de 2008

Monolito y Yapatera

Al dìa siguiente nos encontramos con jorge y julio dos amigos que conocimos el dia anterior en el reinado, ellos quedaron en llevarnos a conocer algunos lugares de Chulucanas.


Nuestro primer paradero era llegar aL A.H Mercado Jarrin para conocer el MONOLITO ÑAÑAÑIQUE. Es una estela que fue encontrado el 18 de abril del año 1998, Mide 3.15 cm por 0.54 cm y 0.30 cm. Es una pieza litica labrada en roca granitica, un tipo de roca ígnea plutónica.

Se encuentran formando parte de las placas o escudos del precámbrico, separando el magma y la parte sólida del planeta formado hace 4,000 millones de años. Este
material se extiende en Rusia, África, Canadá, América del sur y escocia.

constituye una columna grabada en bajo relieve con iconografía prehispánica, posiblemente obedeciendo a una ideología determinada. Al ser encontrado en el CERRO ÑAÑAÑIQUE hace sospechar que fue usado por algunas de las culturas que este albergó.

Fue algo sorprendete encontrar un monolito por estos lugares, la verdad que Chulucanas esconde cosas históricas muy interesantes.



La siguiente parada fue el Centro Poblado de Yapatera, este pueblo alberga a desacendientes de esclavos que laboraron en la antigua hacianda Yapatera. La cosana aùn se conserva que viene siendo utilizada actualmente por la Policìa Nacional del Perù como Comisaria del Pueblo.



Aquí los pobladores guardan como un testimonio de su historia EL CEPO que es un instrumento de madera hecho con el corazon del algarrobo, que era utilizado para castigar a los negros esclavos que se rebelaban a las reglas del patrón. En este instrumento eran sometidos salvajemente al sufrimiento de los esclavos africanos y americanos de la Hacienda Yapatera.
Publicado por Diego Huaman

martes, 17 de junio de 2008

Chulucanas tierra del mango, limón y la cerámica

Chulucanas tierra generosa

Para ir a Chulucanas, hay 06 empresas que se les puede abordar en el terminal terrestre de Castilla ( CIVA, Transp. Dora, EMAUS, Turismo Express, Transp. Dos Mil) que cuentan con cómodos buses que te llevan por S/ 3.00 a disfrutar de hermosos paisajes, la belleza de sus cerámicas, lo caluroso de su gente y la tranquilidad de sus calles.


Cuando el bus hace su entrada a la ciudad nos recibe un refrescante río “Ñacara” y un cerro del mismo nombre, que nos abre sus brazos para darnos la bienvenida. Entrando entrando nos podemos dar cuenta de la multitud de mototaxis, único transporte dentro de la ciudad, y te llevan a cualquier punto de la ciudad por sólo un S/ 1.00.
Nos hospedamos en un hotel, que no será un 5 estrellas, pero ofrece la comodidades suficientes para cualquier viajero.
Ya instalados decidimos salir a conocer la ciudad, a caminar por las amplias y bien delineadas calles, llegamos a la plaza de armas y pudimos apreciar que de fondo hay un cerro al que llaman Ñañañique, no es un cerro cualquiera, es un cerro con historia, donde el arqueólogo francés Juffroy descubrió a la que denominó LA CULTURA ÑAÑAÑIQUE que existió hace 2,700 años. Se dice que el hombre Ñañañique fue un constructor, que conoció los secretos de la textileria y de la cerámica, desarrollo la agricultura, pesca y caza de venados, anduvo e hizo caminos por los valles y desiertos de Piura. Su vida estuvo ligada al engrandecimiento de su estirpe en una profunda religiosidad y dejó su huella en el Perú en una gran ciudadela en el Cerro Ñañañique.
Este cerro se encuentra ubicado muy cerca de la ciudad, en 10 minutos se llega a él y sin mucho esfuerzo se llega a su cima que se convierte en un mirador natural de donde se puede apreciar la ciudad entera y sus alrededores.

Lo lamentable es que esa ciudadela sólo la pudimos ver por fotos, pues ha tenido que ser enterrada nuevamente para evitar su deterioro, ya que no hay el dinero suficiente para poder mantenerlo y pueda ser apreciado por los turistas.

En el camino hacia el cerro nos encontramos unos burritos que llevaban unos cilindros en su carretas, que se dedican a la venta de agua y recorren la ciudad entera en busca de sus clientes dando aviso de su paso con una campanilla.

Ya por la noche nos llamó la atención el movimiento de la gente y al preguntar nos dijeron que el aniversario de la ciudad había empezado y esa noche en el coliseo de la ciudad se elegiría a la Miss Chulucanas que tenía como invitada a la modelo del programa Habacilar, Thalia Strabiris. El coliseo atiborrado de gente, pancartas por todos lados apoyando a su candidata favorita, los bombos no dejaban de sonar, la gente gritaba alentando a sus candidatas favoritas y nosotros sorprendidos ante tanta algarabía.

La elección fue de infarto, la gente de impacientaba por conocer quien sería su nueva soberana, al final ganó una chica guapa de Morropón y como siempre para algunos estuvo bien, para otros debió ganar otra candidata. Acabada la elección nos fuimos a descansar esperando nuevas sorpresas para el siguiente día, como nos lo prometieron unos amigos que conocimos esa noche.
Publicado por DIEGO HUAMAN

domingo, 15 de junio de 2008

Pueblo de Canchaque

Hospedajes

Una vez llegado a la ciudad, tendrás que buscar un lugar donde hospedarte. A continuación te recomiendo dos cómodos hospedajes donde puedes hacer placentero el viaje.

-Hospedaje Don Felix
Frente a la Plaza de Armas
-Hotel restaurante Cielito Express
Jr. San Martín 198 Centro Canchaque



Gastronomía
El pueblo tiene una amplia gama de platos típicos que no puedes dejar de saborear. Para que no te pierdas de uno de ellos, te presento una lista de platos de la región:

Majote con Chicharrones: Este plato es oriundo de Canchaque. Este hecho a base de guineo (plátano verde), chancho, condimentos, sal al gusto, chicharrones.



Guineo con pescado: Plato que principalmente se sirve en el desayuno de los lugareños. Esta preparado a base de guineo sancochado y caballa saladas. Es un plato muy sabroso, energizante y nutritivo.

Mote con Chancho: Plato preparado principalmente con mote (maíz amarillo pelado y sancochado) y carne de chancho. Suelen acompañar este plato con rellenas y chicharrones fritos.

El Repe: Plato similar a la sopa, se prepara sancochado el guineo (plátano verde) luego se chanca y se le agrega agua hervida hasta quedar espeso y se le agrega los condimentos típicos de una sopa.

Sancochado con Chancho: Esta sopa se consume tradicionalmente el día siguiente de la“pela de Chancho” (este suceso permite la reunión de invitados entre familiares y amigos). Las mujeres de la zona lo preparan sancochando la carne de chancho, guineo, yuca, papa, arvejas verdes y ollucos.

Chanfaina: Este platillo delicioso se sirve después del sancochado de chancho. Constituido a base de vísceras de Chancho sancochado (hígado, corazón y pulmón) que se guisan con algunas hierbas, se sirve generalmente con mote que acompaña gustosamente al platillo.


Postre

Mazamorra de Zambumba: Mi favorito. Se prepara con zambumba (muy similar al zapallo). Se desmenuzada y se cocina a fuego lento. Luego se le agrega azúcar y leche. Se pude servir caliente o fría.

Bebidas típicas


-Café en esencia


-Café de olleta: Es igual que al café, pro se prepara en olla de barro. Infusiones Aromáticas.


-Guayusa: Hoja de guayusa con naranjilla y azúcar al gusto.


-Hierba luisa


-Hoja de naranja


-Anís e hinojo



Bebidas refrescantes

-Chicha dulce de maíz


-Guarapo de caña: Hecho a base de caña de azúcar hervida Bebidas alcohólicas.


-El Rompope: Bebida tradicional. Es una especie de cóctel. Tiene que beberse de inmediatamente después de haberse preparado. Para su preparación se necesita de aguardiente, huevos, azúcar, algarrobina, limón, canela molida y esencia de vainilla.



Pero si quieres disfrutar de estos deliciosos platillo y bebidas, te recomindo los siguintes restaurantes:


-Restaurant Cielito Express





Restaurante el Oso
Caserío Santa Rosa S/N Carretera Panamericana a 20 minutos de Canchaque


Restaurante El Niño
Villa Palambla Frente a la Plaza de Armas, Calle Huancabamba Nº 206


Snack Café – Café
Jirón San Martín 147 Centro de Canchaque


Discoteca El Subterráneo




Publicado por Dolly Huacchillo
Agradecimiento a la Municipalidad de Canchaque por las fotos.

sábado, 14 de junio de 2008

**Canchaque**







Si algún día te das una vuelta por Piura, es imposible que dejes de visitar Canchaque. Este pequeño pueblo esta ubicado en la provincia de Huancabamba situada a 175 kilómetros de la costa y a unos 1200 metros sobre el nivel del mar. Una de las características de mayor atractivo es su excelente clima templado, paisajes naturales y gran variedad de flora y fauna. Pero si eres un completo extraño en estas tierras, yo te explicaré como llegar a este escondido paraíso.


Transporte de Ingreso


Para llegar a Canchaque puedes abordar los ómnibus interprovinciales ubicados en el Terminal terrestre de Castilla (distrito cercano a Piura). Estos buses siguen la vía de la antigua Panamericana Sur. A la altura del km 65 se desvía siguiendo la carretera Antonio Reymondi (A Huancabamba).
La carretera está pavimentada y operativa todos los días del año hasta el caserío de Buenos Aires.
Luego de seis horas de viaje, los buses cubren la distancia hasta Canchaque, y llegan a los paraderos de embarque y desembarque situado en la Plaza Central del pueblo.
En su trayecto podemos divisar varios paisajes hermosos pertenecientes a los pueblos de: Cruz de Caña, Km. 50, Km. 65, Carrasquillo, Pueblo Nuevo, Huales, Malacasí, La Alberca, Palo Blanco, Serrán, y Palambla.


Principales empresas de transporte

Para llegar a Canchaque, te recomiendo las siguientes empresas de transportes:
-Empresa de Transportes Bayona S. A. EMBASA.
-Empresa de Transporte Civa
-Empresa de Transporte Express Huancabamba
-Empresa de Transportes Turismo Express
-Empresa de transportes Interprovincial Huancabamba S. A. (ETIPHSA).

Todas las empresas cubren la ruta de Piura Canchaque y viceversa. Los vehículos que utilizan estas empresas son ómnibus y tienen una capacidad de 48 pasajeros.


Horario de Partidas
De Piura: 6 AM, 7 AM; 8 AM y 12:00 m.

De Canchaque 08:00 AM
*Transporte Informal: Existen otros transportes como camioneta rural tipo combi, que cubren la ruta en horarios diferentes. De Piura de 3:00 p. m. hasta 5:00 p. m. se abordan los vehículos en el grifo Panamericano (Tácala) De Canchaque 8:00 a. m. y 2:00 p. m. se abordan los vehículos en la Plaza de Armas.


Costos de los pasajes

Piura- Canchaque S/. 10.00
Canchaque Piura S/. 15.00

lunes, 9 de junio de 2008

La Histórica Casona del Almirante Don Miguel Grau:

Hoy lunes 09 de Junio de 2008, me desperté pensando en el poco tiempo (6 meses) que me quedan por vivir en Piura, digo poco comparando con los 5 años y medio que llevo albergada en esta ciudad; y me dije a mi misma como era posible que no conociera los lugares turísticos piuranos. Así que empecé.

Eran aproximadamente las 10:30 de la mañana cuando me levante de mi cama, me aliste y me embarque en un taxi dispuesta a conocer la historia de Piura. A las 11:30 ya estaba en el centro de la ciudad, a media cuadra de la Plaza de Armas, frente a la casona más importante, conocida como “Casa Museo del Almirante Miguel Grau”, ubicada en la antigua calle de los Mercaderes Nª 62, (hoy calle Tacna Nª 662) donde el 27 de Julio de 1834 nació el Gran Almirante del Perú, Don Miguel Grau Seminario.







Cuando atravesé el portón de la antigua casa, lo primero que observé en la pared izquierda del pasadizo que te introduce al patio de la casa, fue un letrero que decía: “Esta histórica casa se restauró totalmente siendo presidente constitucional de la República el Arquitecto Fernando Belaunde Terry y Ministro de la Marina El Vice-almirante Florencio Teixeira V”.

Al costado de esa pared había una puerta con una oficina de información, la cual estaba llena de gente, así que decidí recorrer la casa sola.

Primero llegue a un patio que en el centro tenía una antigua estatua de Piedra del eminente Miguel Grau. Ahí me di cuenta que la distribución del local era la típica de las casonas antiguas, pues alrededor del patio se encontraban los cuartos. Así que resolví recorrer los cuartos comenzando por el de la izquierda. Cuando entré vi que los techos eran altos, al igual que las puertas. En una de las paredes, había una reseña de la casa que en resumen decía que el local había sido construido a finales del siglo XVIII y que pertenecía a don Fernando Seminario y Jaime, abuelo del almirante.

La importancia histórica de la casona fue advertida por las autoridades a principios del siglo XX, por ello, es que el 27 de Julio de 1906 se colocó una hermosa placa de mármol indicando que aquí había nacido el más grande héroe naval del Perú. Años más tarde, en 1912, lamentablemente un terremoto dejó la casa prácticamente derrotada, perdiendo íntegramente su segundo piso. Hay fotos en el resto de las paredes de este primer cuarto, donde pude ver la destrucción de la casona después de este tremendo accidente. Finalmente, la casa fue declarada monumento histórico por medio de la Ley Nª 10146, el 30 de Diciembre de 1944 y en 1962 pasó a depender del Ministerio de la Marina.

Gracias a la Marina de Guerra del Perú la casona fue reconstruida en 1964; dicha restauración trata de mantener fielmente la disposición original de los ambientes. Además se consiguieron muebles de la época y desde entonces la casa se ha enriquecido con objetos de gran valor, tales como herramientas de guerra, pinturas, documentos y libros antiguos, etc. Los cuales puede observar conforme iba recorriendo las cuatro salas y la biblioteca que componen dicha casona. Todas estas instalaciones se conectan interiormente.

Te recomiendo sinceramente que visiten la casona de Miguel Grau, esta a un paso de la Plaza de Armas, así que no hay pretexto para decir no tengo plata para ir, o no tengo tiempo, a mi me tardo menos de una hora conocer una partecita de la cultura piurana. Anímate.











Publicado por: Claudia Arce

sábado, 7 de junio de 2008

Dios en Piura

A pesar de los cambios sociales propios de los primeros años de la conquista y del establecimiento del régimen virreinal, parece que nadie se olvidó de Dios. Esto se refleja en que los múltiples problemas de la época no opacaron las ideas e iniciativas de nobles personajes hambrientos de fe y construyeron elegantes iglesias en la naciente Piura.
De esta manera nace por ejemplo la iglesia Matriz comúnmente conocida como Catedral. Ubicada en el corazón de la ciudad, en pleno centro histórico, esta iglesia data de una antigüedad de 350 años y representa uno de los mayores centros de expresión de religiosidad de los católicos piuranos. Levantada bajo el estilo neo-renacentista, posee dos torres, una cúpula y 20 columnas de estilo dóricas en cuyas superficies se han dibujado pasajes de la Vía Crucis. Su altar construido de madera y recubierto de pan de oro ha sido el lugar donde se bautizaron célebres personajes locales como Miguel Grau Seminario, Carlos Augusto Salaverry e Ignacio Merino.
De igual modo y bajo la Orden Franciscana se construyó un convento y con ella la Iglesia San Francisco. Ubicada en la calle Florida (actualmente calle Lima) es una de las más antiguas de la ciudad. Su altar fue construido bajo el estilo neoclásico y tiene cuatro columnas de forma circular, una torre y dos campanas. También tiene una típica pared de madera donde los frailes solían presenciar los actos religiosos. Según cuenta la historia, un cuatro de enero de 1821 a las once de la mañana un grupo de piuranos imbuidos del espíritu de libertad firmaron el acta de independencia y así, el seis de enero se proclamó la libertad en medio de regocijo y entusiasmo.
Con un estilo un poco más moderno, se levanta la Iglesia San Sebastián que se encuentra ubicada en la Calle Tacna. Fue entregada en 1911 a orden de los Misioneros Redentoristas los cuales actualmente la tienen a cargo. El mayor atractivo de esta Iglesia son sus vitrales que reflejan las imágenes de San Sebastián, San Gerardo, Santa Rosa, Sagrado Corazón de Jesús y San José.
La Iglesia María Auxiliadora fue construida en 1933, pero recién abrió sus puertas en el año 1939. Su arquitectura responde a las edificaciones típicas de Europa.
La Iglesia es visitada mayormente en Mayo, mes en que realizan el homenaje a la Virgen María. Esta festividad congrega a miles de fieles y devotos que fueron educados en los diferentes colegios que tienen la congregación de los Salesianos.
Pero si se habla de Iglesia en Piura, es imposible no mencionar a la Iglesia del Carmen. Actualmente ha sido denominado como Museo Arte Religioso. En ella se encuentran los más hermosos altares y telares d la época, entre los que destacan el altar mayor hecho de estilo barroco con una antigüedad de 150 años. Este altar llama la atención porque ha sido tallado en un solo bloque d madera cubierto con pan de oro y en cual se han adoctrinado un sin fin d fieles piuranos.
Actualmente la Iglesia del carmen esta bajo el cuidado de las Misioneras Dominicas del Rosario y recibe numerosas visitas de alumnos de colegio y público en general.

jueves, 5 de junio de 2008

PIURA TIERRA DEL ETERNO CALOR

Piura es la primera ciudad fundada por los españoles en Sudamérica en el año 1532. El nombre de Piura deriva de la palabra quechua “Pirhua” que significa granero o depósito de abastecimiento.

Tiene una superficie de 35,892.49 Km2, equivalente al 3% del territorio peruano.
Ubicación: Se encuentra ubicado al norte del territorio peruano. Limita por el Norte con Tumbes y la República del Ecuador; por el Este con la República del Ecuador y Cajamarca; por el Sur con Lambayeque; por el Oeste limita con el Océano Pacífico.

Provincias: Piura esta conformada por 08 provincias de las cuales Ayabaca y Huancabamba, están ubicadas en la zona de la sierra piurana; Morropón, que comparte su territorio entre la zona costera y andina; las provincias de Piura, Paita, Talara, Sechura y Sullana, ubicadas en la zona costera
Clima: Posee un clima subtropical , cálido y húmedo. La temperatura media es de 24 grados centígrados..

Superficie: 35,892 kilómetros cuadrados.

Población: 1`467,538 habitantes.

Producción Agropecuaria: algodón pima, sorgo, arroz, maíz amarillo, maíz amiláceo, café, plátano, limón, frijol, trigo, cebada, soya, papa, yuca, mango y otros frutales.

Producción Minera: potasio, cobre, plomo, plata, carbón azufre, bentonita y baritina. Avicultura: Piura es el cuarto departamento productor de aves.

Producción Pesquera: principalmente se destina a la producción de harina de pescado.

El Departamento de Piura no tiene definidas sus estaciones, todo el año hay sol; el verano va de de diciembre a abril y se caracteriza porque es muy caluroso y más húmedo que el resto de los meses, con temperaturas muy altas y las lluvias son comunes durante esta época, especialmente durante las noches.

Los piuranos son famosos por la preparación de sus ricos cebiches, los piqueos criollos y las variedades de chicha de jora que los pueden acompañar. La chicha se sirve en los tradicionales "potos", y cuando es ligera y se saca de la superficie de los cántaros, recibe el nombre de "clarito" y suele tomarse como aperitivo en un "poto" pequeño que para sorpresa de muchos se llama "cojudito
Después de esta introducción sobre Piura empezaremos a contarles crónicas de viaje sobre la fascinante y maravillosa ciudad de Piura y sus alrededores.
Diego Huamán.